神戸おすすめグルメ|ピエール|記念日やお祝いで食べたいビストロ

こんにちは。
運営者のみきさん(@mikizo2)です。
いつもご来訪いただきありがとうございます。

大切な恋人や家族のお祝いや記念日をいつもと違うレストランで。
そんな風に企画を考える事はありませんか?

星付きホテルで別世界のディナーもステキですが、ちょっと肩がこりますよね。
テーブルマナーも良くわからないし、もしかしたら恋人や家族が困惑するかも?

そんな時に気張らずに食事を楽しめるのが神戸市鈴蘭台にあるビストロピエールさん。

参考 ビストロ ピエールビストロ ピエール

今回の記事は大好きな可愛い彼女のバースデーをお祝いでいただいた8月のコース写真と共にビストロピエールさんを紹介していきます。

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シェフのこだわりが詰まったイタリアン・ビストロ

冷製、海苔のタリオリーニ 海老のマリネと 晒しクジラのアンチョビソース添え

料理大好きでこだわりまくったシェフと、お客様との会話が大好きなマダムがもり立てている神戸市北区にあるビストロピエールさん。

コース料理をお願いすると、一品一品シェフ自らテーブルサーブしてくれます。

そこから始まるシェフの料理話

早く食べたいって気持ちを抑えながらよく見ていると、シェフがめちゃめちゃ嬉しそうに料理を語る顔も楽しめます。

生粋の料理オタク。
ぶっちゃけここまで突き抜けられると、見ていて心地よいんです。

情熱家なのに、静かな感じの語り口がまた料理を口に運びたい気持ちを更に刺激して。
食べた一口は天にも昇る気分で味わえます。

細かな気遣いでシェフをサポートする名物マダム

イタリア風ハムとチーズのカツレツ サラダと色々なピクルス添え

料理大好きシェフをしっかりサポートするのがピエールのもう一人の主役、名物マダム。

シェフが調理と語りに集中出来るよう、店内への気配りは忘れません。
マダムとおしゃべりしたくて訪れるお客様もたくさんいらっしゃるとか。

何よりも、10年ぶりに寄らせて貰った僕を覚えていてくれて、変わらず暖かく出迎えてくれたホスピタリティには感動でした。

予約した時は電話だったので名前と電話番号しか伝えておらず、来店時に

「予約の時におっしゃってくださいな!」

と、ちょっと怒られちゃいました(^^;)

ふとした時、何かをお願いしたいタイミングでテーブルサーブしてくれたり、ちょっと一息なタイミングで話しかけてくれたりと、絶妙のサービスは必見です。

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テーブルマナーも大切だけど・・・。

焼き穴子とカレー風味のラタトゥイユ

ビストロピエールさんのテーブルにはナイフ・フォーク・スプーンの他にお箸がセットされています。

最近のパスタ専門店では珍しくなくなってますが、コース料理主体のイタリアン・ビストロではまだまだ珍しいスタイルです。

ナイフ・フォークのセットがあるとどうしても気になるのがテーブルマナー。

テーブルマナーも大切だけど、それよりもお客様が一番食べやすいスタイルで食事を楽しんで貰いたい。

シェフとマダムの珠玉のこだわりが、こんな細かな部分からも感じ取れそうです。

ランチタイムメニューも充実

ランチタイムも充実したセットが3つ用意されてます。

Aセット ¥1400
  • サラダ
  • スープ
  • 日替わりパスタ
  • パン、ソルベ、コーヒー
Bセット ¥1800
  • サラダ
  • スープ
  • 日替わりパスタ
  • 日替わりメインディッシュ
  • パン、ソルベ、コーヒー
Cセット ¥2800
  • サラダ
  • スープ
  • 日替わりパスタ
  • 日替わりの魚料理または牛ランプ肉のロースト
  • パン、ソルベ、コーヒー

記念日やお祝いのランチでも充実のメニューですし、お店の中にあるボードからアラカルトでオーダーしてもOK。

シェフの語りとマダムのサービスで、ステキな記念日やお祝いを過ごして下さいね。

まとめ

ビストロピエール

ビストロピエール情報

住所:神戸市北区鈴蘭台北町4丁目1-10
電話:078-593-9111

営業時間
ランチ 11:30〜14:00(ラストオーダー)
ディナー18:00〜20:00(ラストオーダー)

定休日:月曜日 他
駐車場あり

席数:20 完全禁煙 貸し切り可

予算
ランチコース1400円〜
ディナーコース3000円〜

定休日、予約の確認はビストロピエールホームページで。

最後までおよみいただきありがとうございました。

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